St. Magdalener classico 2023 Südtirol DOC Cabernet Sauvignon Der Ausbau dauert 12 Monate

Der Ausbau dauert 12 Monate und findet in Barriques aus französischer Eiche statt

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 15°C

Intensives Aroma

Wir empfehlen ihn auch zu vegetarischen Gerichten

St. Magdalener classico 2023 Südtirol DOC Cabernet Sauvignon Der Ausbau dauert 12 MonateDer Wein Rubinrot. Der Wein besticht durch seinen angenehmen Duft nach Himbeere, der von vollreifen Trauben stammt. Im Geschmack ist er von groer Harmonie geprgt. Die gute Flle wird von einem feinen Gerbstoff. Weingut St. Peter, im klassischen St. Magdalenergebiet an einer Hanglage mit Sd Ausrichtung. Hoher Mineralgehalt im Boden. Die Reben stammen aus den 1930er Jahren. Vinifikation Nach dem Pressen wird der Wein mit eigenen Hefen im Edelstahlfass